Ínycsiklandó fahéj, szegfûszeg illat töltötte be szombaton a Kanizsa Centrum épületét. A közelgõ Karácsony hangulatának, érzésvilágának elõszelét hozta el az elsõ alkalommal megtartott Kalács Varázs elnevezésû rendezvényen az édes és sós csemegék valóságos tárháza.

Mely különlegességekbõl tényleg nem volt hiány, ugyanis nemcsak a magyar gasztro- kultúrában már jól ismert kelt tésztaféleségek, vagy a hagyományos mézes keksz-állagú nassolnivalók kaptak nagy hangsúlyt, hanem – a mintegy 21 nevezõ csapatnak köszönhetõen – egészen egyedi, kreatív receptúra szerint készített kalácsok, beiglik is. Mondhatni jól kisütötték – a rendezvényt szervezõ-lebonyolítók az elsõ Kalács Varázs ötletét - a helyi-és környékbeli indulók pedig bárki által megízlelhetett desszertjeiket. Mézeskalácsok, beiglik, paleolit édességek, karácsonyi sütemények adtak tanúbizonyságot arról, hogy – kissé átértelmezve a mondást – ahány konyha, annyi szokás, és jobban esik a falat, ha az ember azt kellemes társaságban, jó hangulatban fogyasztja el. Ebbõl sem volt hiány szombaton, ugyanis kulturális program kavalkád – zene, tánc, minden korosztály érdeklõdését megcélozva – szórakoztatta a nagyérdemût, a Milassin Tamás vezette Kanizsa Centrum Marketingmûhelyének fõszervezésében zajló makro gasztro apropóján, mely rendezvény társszervezõje a Kámánné Szép Terézia által igazgatott VOKE Kodály Zoltán Mûvelõdési Ház volt. A két intézmény karöltve mindent megtett azért, hogy a programot – még a szombati munkanap ellenére is – nagy érdeklõdés övezze, mind a fiatalabb, mind pedig a felnõtt korosztály részérõl egyaránt. S míg az érdeklõdõknek a szórakozásról, és a több mint száz féle harapnivaló kóstolgatásáról szólt a nap, addig a nevezõknek a megmérettetésrõl. Csemegéjüket – mint a Kanizsa Centrumban megtartott elõzõ rendezvényeken is – szakmai zsûri bírálta, az íz, az állag, a forma és a kivitelezés tükrében. Sinkovics Tamásné Müller Katalin és Czeglédi László dolga ezúttal sem volt könnyû, ugyanis a nevezõk - akik közül többen szinte minden nagyobb gasztro- programon részt vesznek – kitettek magukért, elég csak a ropogtatnivaló cukros, vagy épp a krémes változatú kalácsokat megemlíteni. Ám a nap végén megtartott eredményhirdetésen már a nagy nyilvánosság, és az indulók elõtt is kiderült, kiknek a „sütnivalóját” találták a legízletesebbnek az ítészek. Amit a rendezvényre látogatók a sok jó falattól teli hassal, elégedettséggel és szóbeli elismeréssel díjaztak, a szervezõk pedig – a szponzorok támogatásának köszönhetõen – értékes nyereményekkel.

Sz.Zs.

EREDMÉNYLISTA:

Kategória: KALÁCS

1. Téli idõk ízei
2. Cserháti Szülõi Munkaközösség
3. VOKE Kodály Zoltán Mûvelõdési Ház munkatársai

KUGLÓF:

1. SZKES Dance
2. Florida
3. Hollywood Nyelviskola

KARÁCSONYI FINOMSÁGOK:

1. Téli idõk ízei
2. Nagyrécsei Édes Anyukák
3. Waldorf Családi Napközi

KÜLÖNDÍJ:

MÉZESKALÁCS: Erdeiné Burcsi Beáta
Legszebb stand: Florida
Legtöbb fajta: Nagyrécsei Édes Anyukák
Reform: Miklósfa Paleolit
Különlegesség: Adventi Konyhatündérek
Legtöbbet értékesített: Kanizsa Pékség

További ínycsiklandó képek a galériában.