Szakmai nyílt nappal egybekötött gasztronómiai versenyt rendezett a Kanizsa és Környéke Gasztronómiai Egyesület és a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Zala megyei régiója a Thúry György Szakközépiskolában.

Az összetett versenyt a 2005-ben elhunyt Szabó Levente éttermi mester emlékére szervezték, aki posztumusz díjat kapott a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetségtõl, melyet felesége vett át Prikryl Józseftõl.A diákok az iskola tanmûhelyében szakács, cukrász és pincér háziverseny keretei között mutathatták meg, mit tanultak, mit tudnak. Kezdetnek egy levest kellett elkészíteniük levesbetéttel, majd egy fõételt hozzá illõ körettel, mártással, végül egy hideg vagy meleg desszertet. A téma a szárnyas volt, azon belül a csirke, s ezt csak aznap reggel tudták meg az ifjú szakácsok. A felnõtt pincérverseny a sportteremben zajlott, mellettük több mint húsz neves hazai szakács és cukrász hidegkonyhai, cukrászati és artisztikai munkáit tekinthették meg az érdeklõdõk.
S.E.