Téli szezonális élelmiszerlánc-ellenõrzést rendelt el a Földmûvelésügyi Minisztérium (FM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelõs államtitkára - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

A Nébih tájékoztatása szerint a hatóság így kívánja biztosítani, hogy az ünnepeket megelõzõ idõszakban is biztonságos élelmiszerek kerüljenek az üzletek polcaira, és az ünnepi asztalokra - fogalmazott Zsigó Róbert. A kiemelt ellenõrzés december végéig tart, és valamennyi, az ünnepekhez kötõdõ népszerû terméket érinti.
A megyei kormányhivatalokhoz tartozó szakemberek ellenõriznek az ország teljes területén a Nébih koordinálásával.
Az ellenõrzés szempontjából kiemelt termékeket a gasztronómiai hagyományok figyelembe vételével határozta meg a hatóság. Ennek megfelelõen fokozottan vizsgálják például a friss húst, a halat és haltermékeket, a pácolt, füstölt nyers- vagy fõtthús-készítményeket, a virslit, az édesipari termékeket, a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket, valamint a borászati termékek közül a borokat és a pezsgõket.
A fokozott ellenõrzés a teljes élelmiszerláncra kiterjed, egyaránt érinti az élelmiszer-elõállító és forgalmazó létesítményeket, beleértve a karácsonyi ünnepi vásárokat, rendezvényeket is.
A Nébih kiemelten fontosnak tartja a fogyasztók és a vállalkozók folyamatos tájékoztatását, ismereteik bõvítését. Lényeges követelmény, hogy az élelmiszer-vállalkozók a megnövekedett forgalom mellett is betartsák a szabályokat, helyesen tárolják az élelmiszereket, sértetlen legyen a csomagolásuk, és dokumentált a származásuk.
Az ünnepi idõszak ugyanakkor a vásárlók részérõl is fokozott figyelmet igényel - hívja fel a figyelmet az élelmiszerlánc-biztonságért felelõs hatóság -, hogy a megnövekedett kínálatból az igényüknek leginkább megfelelõ élelmiszerek kerüljenek a vásárlói kosárba.
A felmerülõ élelmiszerlánc-biztonsági problémák hatékony kezeléséhez továbbra is a vásárlók rendelkezésére áll a Nébih zöld száma, valamint a hatóság egy éve bevezetett mobil alkalmazása, a Nébih Navigátor - tartalmazza a közlemény.
 

MTI - Kanizsa