A vulkánok ajándéka elnevezésû fagylalttal a balatonmáriafürdõi Florida fagyizó nyerte el az év Balaton fagyija címet. Ebben üdítõ alapanyagok, így menta, citromfû és Szent György-hegyi must is van, olyan hozzávalók, melyek a Balatonra jellemzõek. A fagyit a tégelybe vulkán formában teszik, ezzel utalva arra, hogy a badacsonyi borvidék a vulkánok mûködésének köszönhetõen alakult ki. A recept nyilvános lesz, így a nyáron bármelyik fagyizóban meg lehet majd kóstolni a Balaton fagyiját.

A versenyt a Balaton Turizmus Szövetség szervezte. A szakmai zsûri a megfelelõ alapanyagok és technológia használatát, valamint az íz- illat-szín harmóniáját is figyelembe vette a kóstolás során, ráadásul plusz pontokat jelentett a fagyi kreatív tálalása, és az is, hogy mennyire volt összhangban a versenykiírásban szereplõ szempontokkal. Fotó: Ilovebalaton.hu

balatonfagyija.hu - Kanizsa