Megnövekedett akrilamid-tartalom miatt Horvátországból származó, vanília ízesítésû állatfigurás babakekszet vontak ki a forgalomból - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) pénteken az MTI-vel.   

A közleményben a Nébih felhívta a figyelmet, hogy senki ne adja gyermekének a KOESTLIN márkajelzésû, Babakeksz vanília ízesítéssel nevû, 180 grammos kiszerelésû terméket, amelynek minõségmegõrzési ideje 2017. szeptember 30., tételazonosítója pedig LOT 208.     

A keksz elsõsorban kisgyermekek részére készült, fogyasztása 8 hónapos kortól ajánlott, ezért a Nébih kiemelten felhívja a figyelmet, hogy a már megvásárolt KOESTLIN márkajelzéssel ellátott élelmiszer csomagolásán figyelmesen ellenõrizzék az azonosító adatokat mielõtt azt gyermekeknek adnák.

Ismertették: az akrilamid határértéket meghaladó mennyisége feltehetõen technológiai hiba miatt, a túlsütést követõen alakulhatott ki. A gyártó (KOESTLIN D.D) az Európai Unió négy tagállamába, köztük Magyarországra is szállított a kifogásolt tételbõl. Az élelmiszerlánc-felügyeleti szerv megkezdte a termék nyomon követésének vizsgálatát.     

Közölték továbbá: akrilamid képzõdhet élelmiszeripari feldolgozáskor és otthoni ételkészítéskor is a nagy szénhidráttartalmú élelmiszerek magas hõmérsékleten történõ hevítésekor (120 Celsius fok felett) végbemenõ reakciók során, amelyek az élelmiszer "barnulását" és több ízösszetevõ kialakulását is eredményezik. Kis mennyiségben sok élelmiszerben, a többi között kenyérben, hasábburgonyában, sült burgonyában, burgonyasziromban, kekszben vagy kávéban is elõfordul.     

Mint írták, az élelmiszerekben jelen lévõ akrilamid növelheti a rák kialakulásának kockázatát, ezért az élelmiszergyártók kiemelten törekszenek arra, hogy termékeik akrilamid-szintjét a lehetõ legalacsonyabban tartsák.

MTI - Kanizsa