A január 21-én szombaton, 17 órakor kezdõdõ répafõzõ verseny tudnivalóiról tartott sajtótájékoztatót Dömötörffy Sándor, a Közmûvelõdési és Városszépítõ Egyesület elnöke, valamint a verseny szakmai munkáját segítõ Kanizsa és Környéke Gasztronómiai Egyesület elnöke, Prikryl József, a miklósfai Mindenki Házában.

A két egyesület 2001-ben indította útjára a miklósfai kerékrépa gasztronómiai hagyományának õrzését. A híres " Miklósfai Répafõzõ Verseny", ami mára már országosra nõtte ki magát, idén 12. alkalommal kerül megrendezésre. A miklósfai asszonyok különleges módon savanyított répájából készítik a sajátos, és nagyon finom répás ételeiket. A két egyesület összefogásának köszönhetõen 2010-ben világrekordot is állítottak fel.

1753 adag csülkös-babos répát készítettek el egy 2000 literes bográcsban. Céljuk továbbra is az –, hangsúlyozta Dömötörffy Sándor, hogy a miklósfai jellegzetes alapanyagú ételt minél szélesebb körben megismerjék. Ezáltal is öregbíteni szeretnék a városrész, a város jó hírnevét az országhatáron belül és kívül. A fesztiválon meg lehet vásárolni a tavaly elsõ ízben kiadott nagy sikerû Répakönyvet, mely emléket kíván állítani mindazoknak a miklósfaiaknak, akik megteremtették és ápolták a miklósfai savanyú répa hagyományát. A könyv tartalmazza Miklósfa helytörténeti ismertetését, az eddigi répafõzõ versenyek történetét, a tarlórépa termesztésével és gasztronómiai felhasználásával kapcsolatos tudnivalókat, és nem utolsó sorban sok-sok képekkel illusztrált receptet. A városszépítõ egyesület elnöke még megjegyezte: a világban sokfelé versenyben van egymással a répa és a káposzta. Egyelõre még a káposzta az uralkodó, de kevesen tudják, hogy a répa sokkal egészségesebb, és mustársav tartalma miatt könnyebben emészthetõ, mint a káposzta. Véleménye szerint célszerû lenne a közélelmezésbe is bevinni a répából készült ételeket. Bíznak benne, hogy a miklósfai fesztivál jó híre is segít majd ebben.
A nevezési határidõ: 2012. január 20. A nevezéshez szükséges jelentkezési lap letölthetõ Miklósfa hivatalos honlapjáról a www.miklosfa.eu illetve kérhetõ a következõ e-mail címrõl: mindenkihaza@miklosfa.eu. Érdeklõdni a következõ telefonszámokon lehet: 06-20/479-8382 vagy 06-93/789-020. Verseny kategóriák: 1. kategória: Répás egytálételek. Ebbe a kategóriába várják a savanyított répából készült paradicsomos, húsos, babos, csülkös, tejfölös savanyú répaételeket.
2. kategória: Répás rétes és répából készült ételkülönlegességek. Ide várják a répás rétes, és egyéb elkészített ételkülönlegességeket. Egy nevezõ mindkét kategóriában indulhat. Fontos szempont: minimum 10 személyre való étel készítése, amely a közönségdíj-szavazásához szükséges mennyiséget is jelenti.
Az elkészített répás ételeket 2012. január 21-én , a verseny napján 11.00-14.00 óráig kell leadni a verseny helyszínén regisztráció céljából. Amit a meghatározott idõ lejárta után adnak le, az csak versenyen kívül szerepelhet. Az idõponttal kapcsolatos problémát a 06-20/479-8382 –es telefonszámon elõre kell jelezni Pénzes Szimonettánál.
A program reggel 9 órától indul Répa Tornával a Miklósfai Általános Iskola tornatermében. Az öregfiúk futballmérkõzésére még várják a csapatok jelentkezését a városból és környékérõl. A közönség számára a rendezvény délután 17 órakor kezdõdik kulturális programokkal. Megnyitóbeszédet mond Dénes Sándor alpolgármester, majd 17.10-tõl India rejtett mosolya címmel fotókiállítás nyílik, azt követõen pedig amatõr mûvészeti csoportok szórakoztatják a megjelenteket. Az est sztárvendége Katus Attila hatszoros fitness világbajnok lesz. A zsûrizett ételeket 18 órától lehet megkóstolni, s a leadott szavazatok alapján állapítják meg a közönségdíjat. A 19 órakor kezdõdõ répavacsorát követõen kerül sor az eredményhirdetésre. A díjakat Karádi Ferenc alpolgármester adja át, majd az Édes Kettes együttes közremûködésével bál, tombola, büfé, és reggelig tartó mulatság zárja a 12. répafõzõ fesztivált.