A Dr. Mezõ Ferenc – Thúry György Gimnázium és Szakképzõ Iskola Thúry Tagintézményében ünnepélyes keretek közt nyitották meg az új, korszerû eszközökkel felszerelt tancukrászatot, melynek köszönhetõen a diákok a 21. század technikai követelményeinek megfelelõ feltételek között sajátíthatják el szakmájukat.

A közel 40 milliós beruházást, mely a Kanizsa TISZK-nek köszönhetõen valósulhatott meg, Cseresnyés Péter polgármester méltatta. Elmondta, a szakképzés abban az esetben eredményes, és akkor adhat a társadalomnak hivatásukhoz értõ, képzett szakembereket, ha a diákokat felkészült pedagógusok, korszerû körülmények közt oktatják. Ennek az utóbbinak a feltételei valósultak meg az intézményben.

Majd Szermek Zoltán fõigazgató emlékezett a kezdetekre. A középiskola a város legrégibb szakképzõ iskolája, hiszen a szakképzés elõször az 1800-as évek közepén ebben az intézményben indulhatott el. A kereskedelmi képzés a 60-as években bõvült a vendéglátóipari oktatással. A rendszerváltást követõen, amikor Zrínyi utcából az Ady utcai épületbe költözött az intézmény, alakították ki a tanmûhelyeket. A második tankonyhát 2004-ben hívták életre és idén megépülhetett a tancukrászat is. Ennek köszönhetõen a legkorszerûbb technikai eszközök és körülmények között sajátíthatják el a diákok a szakma csínját-bínját. Hozzátette, a közel 40 millió forintból egy öltözõt, egy új raktárt és egy cukrászmûhelyt létesítettek, melyet nagy teljesítményû sütõkkel, hûtõgéppel és rozsdamentes pultokkal szereltek fel. Továbbá létrehoztak egy olyan szaktantermet is, ahol a tanulók többek között az étlap- és a menükártya készítésének a módját sajátíthatják el.
A tájékoztatót követõen vágták át a nemzetiszín szalagot, és kóstolták meg a helyben sütött, ínycsiklandó illatú termékeket.
V.M.

További képek a galériában.