Ezzel a címmel jelentet meg receptkönyvet Röst János, városunk korábbi alpolgármestere.

Kanizsa Hetilap: Úgy tudjuk, ez a második könyve.
Röst János: Igen, 2009-ben jelent meg a „Kanizsai háromszög”, ami a rendszerváltástól (1989) Nagykanizsa 20 év közéletét ölelte fel. Boltokban már nem kapható, de az érdeklõdõk a városi könyvtárban hozzá tudnak jutni.
K: Honnan volt a receptkönyv ötlete?
RJ: Valamikor a 90-es évek közepén egy zalai kisváros piacán láttam egy büfés kocsin a feliratot, hogy rösti kapható. Bemutatkoztam a tulajdonosnak, hogy Röst János vagyok, a rösti-licenc tulajdonosa, és kértem a rösti licencengedélyét. Ez akkor tréfának indult, aztán többször eljátszottam a gondolattal, hogy el kellene készíteni egy receptkönyvet, hiszen Nomen est omen!

K: Illusztris személy ajánlja a receptkönyvet az olvasóknak Bálint gazda személyében.
RJ: Gyuri bácsi (Bálint gazda) nagyon régi és nagyon kedves ismerõsöm, nagy megtiszteltetés volt számomra, hogy méltatta és ajánlotta a receptkönyvemet. Nagy örömömre szolgál, hogy megtisztelt barátságával, remélem, nagyon sokáig olvashatjuk, hallhatjuk hasznos jó tanácsait, innen is jó egészséget kívánva néki.
K: Mi a mottója a receptkönyvnek?
RJ: Mottó: Unokáink is enni fogják!
K: Milyen országok receptjei szerepelnek a könyvben?
RJ: A rösti Svájc nemzeti étele, de nagyon elterjedt a német nyelvterületeken, Németországban és Ausztriában is. Nagyon sok helyen rendeznek rösti-fesztiválokat. Hasonló ételcsalád Magyarországon a lepcsánka, tócsni, krumpliprósza, cicege. Mintegy 74 nevet gyûjtöttem össze Magyarországon, amiket megyénként, tájegységenként is eltérõen használnak. Népszerû az európai népeknél (cseh, szlovák, lengyel, ukrán, orosz, belarusz, ír, angol, svéd), de a világ más pontján is (pl.: amerika, korea), így a magyar receptek mellett nemzetközi receptek is szerepelnek a könyvben.
K: Közélet vagy serpenyõ?
RJ: Az élet szó anagrammája: étel. A „köz” élete vagy „köz” étele? A betûk ugyanazok, mindkettõnél sok a kavarás, de az utóbbi könnyebben fogyasztható!
K: További tervei?
RJ: A receptkönyv készen van, kiadót, forgalmazót keresek, hogy mindenkihez nyomtatott formában is eljuthasson. A honlapomat a www.rostireceptek.hu címen lehet elérni, ahol a teljes könyv megtekinthetõ. Gondolkozom egy politikai krimi megírásán, valamint egy új típusú Malom-játék elkészítésén.

Kanizsa