Alig egy hét múlva, szeptember 6-7-én rendezik meg immár 10. alkalommal a Kanizsai Bor- és Dödölle fesztivált. A kétnapos kulturális-, mûvészeti- és gasztronómiai programdömpingen kettõs maratoni rekordkísérletre készülnek, melynek elõzetes eseménytervérõl szerdán tájékoztatták a nyilvánosságot.

Minderrõl a rendezvény egyik szervezõje és rekordkísérlet ötletgazdája, a Kanizsa és Környéke Gasztronómiai Egyesület elnöke, Prikryl József számolt be. Elmondta, hogy egyesületük társszervezõként már 2005-tõl csatlakozott a rendezvényhez, az õ ötletük volt a 2006-os rekordkísérlet is, melynek során a város fõterén több, mint 2300 adag dödölle készült.
Ám az idei, jubileumi fesztiválon jóval nagyobb „falatra” készülnek a hobbi és hivatásos szakácsok, mégpedig arra, hogy 11 fõs csapatban – 4 órás váltással - 26 órán keresztül megállás nélkül dödöllét pirítanak. A szeptember 6-án 13 órakor kezdõdõ „megmérettetés” másik kuriózuma, hogy a „dödöllekirály” címmel büszkélkedõ Czimmermann József egyénileg áll a serpenyõ mellé dödöllét sütni. A szabályok szerint a tervezett 26 óra folyamán mindössze 3 alkalommal állhat meg pihenni - mindössze 15 percre - a Kõrösi Általános Iskola tanítója, ám a pirítás ez idõ alatt sem szünetelhet – ekkor a csapatban „sütkérezõk” veszik át tõle a fakanalat.
A Fõ út- Ady Endre utca keresztezõdésében felállítandó sátorban mintegy 2000 adagnyi ételt szeretnének „jól kisütni” a résztvevõk.
A rekordkísérlet elõkészítése – mint Prikryl József kiemelte – példátlan összefogással zajlik, a szervezõ külön köszönetét fejezte ki a sajtótájékoztatón is megjelent Pensio Minõségi Közétkeztetés Kft. ügyvezetõ-tulajdonosának Süllõs Gyulánénak, azért, hogy fõ támogatóként a rekordhoz szükséges konyhai felszerelést, a gázt, a szállításhoz szükséges gépkocsit, a tálaláshoz tálcákat, szalvétákat, evõeszközöket biztosítja a Nagykanizsa közétkeztetését (is) ellátó vállalkozás. Süllõs Gyuláné elismerését fejezte ki a dödöllefesztivállal és a rekordkísérlettel kapcsolatban, szavaival utalt a gasztronómiai hagyományok ápolásának fontosságára is.

Sz.Zs.

A rendezvény részletes programját ide kattintva tekinthetik meg.