Az Európai Bizottság hivatalosan felvette a "hagyományos különleges termékek" listájára a magyar tepertõs pogácsát - közölte az uniós javaslattevõ-végrehajtó intézmény.

A termékleírás szerint a magyar tepertõs pogácsa kerek, henger alakú, és darált tepertõt, valamint sertészsírt tartalmaz. Élesztõvel lazított, omlós, vagy leveles szerkezetû. Ízesítésként sót és borsot kell használni készítésekor.
A tepertõs pogácsa arra a listára került fel, amely immár mintegy 1200 terméket tartalmaz, és amelynek az elnevezése oltalmat élvez, vagy a földrajzi eredet helye, vagy az elõállítás helye, vagy pedig az elõállítás során alkalmazott különleges eljárásmód alapján.

MTI - Kanizsa