Nagykanizsa városa az elmúlt években sokat tett saját kultúrájának és hagyományainak megismertetéséért, az itt élõ emberek által készített termékek és élelmiszerek népszerûsítéséért. E területen a vásárok hagyományának megidézése a tavalyi év egyik legfontosabb kezdeményezése volt. Sikere mára bizonyossá vált.

Lassan augusztus közepét írjuk, a nyár vége felé közeledünk. Az önkormányzat által tavaly novemberben elindított „Vásár(olj) Kanizsán!” elnevezésû termelõi vásár e havi rendezvényén Cseresnyés Péter polgármester, országgyûlési képviselõ egy jövõ havi, jelentõs eseményre hívta fel a figyelmet a vásárcsarnokban tartott sajtótájékoztatóján.
Szeptember 6-án nagyszabású rendezvénnyel egybekötött termelõi vásár helyszíne lesz Nagykanizsa – mondta elöljáróban a polgármester. Így szeretnénk köszönteni a betakarítás, a gyümölcsök, a zöldségek, elrakásának idejét, egyúttal továbbra is arra kívánjuk ösztönözni a nagykanizsaiakat és a környékbelieket, hogy a hozzáértõ kezek által megtermelt egészséges helyi termékeket vásárolják meg a piacon. Szeretnénk, ha vásár eddigi sikere tovább folytatódna.
Ezt a célt kívánja elérni a szeptemberi termékkiállítás bõvítésével az önkormányzat. A gasztronómiai bemutatón az érdeklõdõk megismerkedhetnek majd a pálinkafõzés, a savanyúság eltevés, a kenyérsütés, a dödölle, a vadpörkölt, a szilvalekvár elkészítésének fortélyaival. Az érdeklõdõknek meg lehet kóstolni a kanizsai dödöllét, és annak számos variációját, a híres fánkot, amelyet a kanizsai fánkfesztivál tett ismertté, és számos más különlegességet, ami egy ilyen vásár hangulatához illik. A közönséget többek között zenészek, táncosok és népmûvészeti együttesek szórakoztatják a színpadon. Mindezek mellett a termékvásáron számos kézmûves mesterség, hagyományos szakma is bemutatkozik. A mesteremberek segítségével bárki kipróbálhatja, ha kedvet érez hozzá, e tradicionális mesterségek fogásait, fortélyait.
Ezzel az eseménnyel kötik össze a szervezõk a Karcag városa által elindított „Legszebb konyhakertek” elnevezésû országos verseny helyi eredményhirdetését. A rendezvényre meghívták Fazekas Sándor vidékfejlesztési minisztert is – mondta Cseresnyés Péter polgármester.
 

B.E.