A Dr. Kotnyek István Miklósfai Kertbarát Kör a hétvégén tartotta meg a miklósfai párlatok második seregszemléjét, melyre 24 gazda 45 mintával nevezett.

A négy fõbõl álló zsûri, Komoróczi Lajos, Bedike Tibor, Szántó András és Gazdag Attila a minõsítés után értékelték a mustra tapasztalatait - írja blogjában Imrei Ferenc.
Komoróczi Lajos szerint lehet, hogy most jártak itt utoljára, hiszen a tavalyihoz hasonló jó eredmények születtek! Ami azt is jelenti, értenek Miklósfán a párlatkészítéshez, sok mindenre már nem kell tanítani a helybelieket. A nevezett minták több mint ötven százaléka jó minõsítést ért el.
Ezután minden ítész elmondta véleményét, tapasztalatait, melyeket a bíráló lapokon is megjelenítettek: A pálinkával, (hasonlóan a borhoz) nem szabad hazudni! Csak a jó minõségû gyümölcsbõl lesz illatos, zamatos párlat. Ami "rossz" kerül a cefrébe, az továbbadódik a lepárlás folyamán is.
Csak az eredet-megjelölésnek megfelelõ pálinkák kerülnek elbírálásra, ezért a jövõben még pontosabb megnevezést kérnek. Hiszen ahány fajta egy körte, annak annyiféle pálinkája van és az elbírálás is e szerint történik.
A díjkiosztón 21 arany, 4 ezüst, 9 bronz és 11 oklevél minõsítést vehettek át a nevezõk.
Miklósfa legjobb pálinkája minõsítést ismét Gárdonyi József vilmoskörte pálinkája kapta.
A zsûri különdíját pedig Milávecz László fekete noah párlata érdemelte ki.
Egyértelmûen õk ketten Miklófa legjobb "párlat spillerei", mert Gárdonyi József két arany és egy bronz, Milávecz László pedig két arany és két ezüst minõsítést kapott. Amit egyébként eddig is tudtunk, de immár másodszor is hivatalos megerõsítést nyert.
Az örömteli díjátadó után a Kertbarát Kör vadpörköltes vacsorával kedveskedett a mustra közönségének, Robi atya és a "répás menyecskék" jóvoltából.
Az est folyamán a frissen szedett málna, eper, naspolya, cigány meggy, germersdorfi cseresznye, vilmos körte, szeder, cserszegi fûszeres és törkölyök zamatát forgathattuk meg a szánkban, hogy legyen mire emlékezzünk késõbb etalonként!
 

Az eredeti írásért és képekért kattintson ide!

Kanizsa