A turisztikai szakma legrangosabb eseményén, az immár 24. alkalommal megrendezett Turisztikai Díjátadó Gálán és Évadnyitó Fogadáson a - Hungarikum Fesztivál ajánlásával - minõségi magyar termékeket kínáló fesztiválok, helyszínek kaptak lehetõséget a bemutatkozásra. Így a VIII. Országos Farsangi Fánkfesztivál is.  A nagykanizsai VOKE Kodály Zoltán Mûvelõdési Ház által szervezett rangos fesztivál egyben Nagykanizsa városát is képviselte. A mûvelõdési intézmény 700 darab, 13 fajta fánkkal örvendeztette meg a nagyszabású rendezvény közönségét. Díszes, sokak tetszését elnyerõ standjukon a város „küldeményeként” a répás rétest is megkóstolhatták a gálát követõ fogadáson. Az eseménynek helyet adó Budapest Kongresszusi Központban mintegy 1500-an találkoztak, a szerteágazó szakma vezetõ képviselõi mellett a kormányzat is a legmagasabb szinten képviseltette magát.

A megnyitót követõen a szakmai szervezetek néhány perces prezentációban foglalták össze a legfontosabb kéréseket, javaslatokat. A szakma úgy érzi, hogy sikeres, komoly eredményeket ér el, de egy kis kormányzati segítséggel még többre lenne képes. Nem támogatást, sokkal inkább segítséget kérnek, leginkább a szabályozókban. Elhangzott: a turisztikai ágazat sikerként könyvelheti el a 2015-ös évet. Szereplõi büszkék arra, hogy a GDP-hez 10 százalékkal tudtak hozzájárulni. Az ország devizaegyenlegéhez 1000 milliárd forintot tettek hozzá, miközben a hazai munkavállalók 11 százalékát foglalkoztatták, de az ágazat ennél is sikeresebb lehetne nemzetközileg versenyképes szabályozással.

Köszöntõjében Lepsényi István gazdaságszabályozásért és fejlesztésért felelõs államtitkár reflektált a prezentációban elhangzottakra is. A felvetõdött gondolattal egyetértett, mely szerint akkor versenyképes az ország, ha a kormányzat is versenyképes, tehát ha úgy szabályoz, hogy hatékony legyen. Kifejezte elismerését, és köszöntötte mindazokat, akik hivatásul választották Magyarország turizmusának szolgálatát, és feladatul tûzték ki, hogy a világ polgáraiban igazi megbecsülést váltson ki irántunk, és országunk iránt. Bennünk, magyarokban pedig tudatosítják mindazt az értéket, amit hazánk kínál. Nélkülük nem lenne elképzelhetõ a helytállás egy olyan gyorsan változó piacon, mint a turizmus világa. Néhány utazásra invitáló márkacsoport bemutatkozását követõen 20 turisztikai szakember, illetve szervezet vehette át a szakmai szervezetek díját. Közöttük volt Badacsonyi Andrea, a Zalakarosi Castrum Termál Kft. ügyvezetõ-kempingvezetõje is. A díjak átadását követõen a résztvevõk megismerkedhettek azzal az 50 személyiséget bemutató kiadvánnyal, akik a legbefolyásosabbnak bizonyultak a turisztika szakmában. A fogadás forgatagában sokan keresték fel fánk-kóstolóra a kanizsaiakat. Kámánné Szép Terézia, a mûvelõdési ház, egyben a fánkfesztivál fesztiváligazgatója elmondta, nagy megtiszteltetésnek érzik, hogy itt lehetnek ismét, immár 3. alkalommal kapott meghívást az országos fánkfesztivál erre a jeles eseményre. Úgy érzi, élni kell a rendezvény adta lehetõséggel, a lobbi tevékenységgel ezen a kapcsolatépítésre is alkalmas presztízseseményen. Sikerült is ezt kamatoztatniuk. A Turizmus Zrt. komoly reklámlehetõséget adott az országos fánkfesztiválunknak. Természetesen a zrt.-hez tartozó háttérintézmények is támogatják intézményünket, rendezvényünket. Szinte minden szálloda hírt kapott róla, s ennek köszönhetõen hazai és külföldi látogatókat is várunk a hétvégén sorra kerülõ, VIII. farsangi fánkfesztiválra. Régi ismerõsként gyakran látogatta meg a kanizsaiakat Elekes Zoltán, a Magyar Fesztivál Szövetség alelnöke, aki többek között elmondta: az a megtiszteltetés érte, hogy évek óta õ a zsûri egyik megbecsült tagja. Komoly feladat Nagykanizsán fánkot kóstolni a fánkfesztiválon – tette hozzá, és elárulta, ma is és szombaton is nagyon óvatosan fog fánkot kóstolni, mert ha az ember elmegy egy fánkfesztiválra, az jó pár kiló pluszt jelenthet, õneki pedig most nagyon oda kell figyelnie a kilókra. Véleménye szerint minden fánkfesztiválra látogatónak veszélyességi pótlékot kellene kapnia, hisz nagyon sok finom fánk közül választhat. Azt üzente a versenyzõ csapatoknak szombatra, hogy a zsûri semmi mást nem vár, mint minõségi alapanyagokból, mindenfajta túlgondolás nélküli fánkokat. Olyan jó lenne enni egy igazi „nagymama fánkját”, Nagykanizsán, a fánkfesztiválon – jegyezte meg, megfeledkezve az elõbb említett fogyókúráról. A magyar gasztro-kulturális fesztiválok egyre erõsebben mutatják meg magukat a piacon, s ebben Nagykanizsa is az élen jár – hangsúlyozta. – Nagykanizsának az egyik erõsségét jelentik ezek a fesztiválok, és nagyon fontos, hogy ezt a minõséget erõsítsék. Akkor lesz jó egy város kulturális marketingje, fesztivál-marketingje, ha el tudja hitetni magáról, hogy ezt a gasztronómiai csodát azon a településen lehet megtalálni. Az országban több településen készítenek rétest, fánkot, hisz hagyományos magyar étel, de azt gondolom, hogy így koncentráltan csak Nagykanizsa mutatja be ezt a nagyon finom gasztronómiai csodát, amit fánknak nevezünk.

B.E.