Több mint húsz balatoni pincészet részvételével készült el a régió elsõ közösségi bormárkája, a BalatonBor, amelynek elsõ, 2015-ös évjáratát a budapesti Gourmet Fesztiválon mutatták be csütörtökön.

A Balaton régió vezetõ termelõi elõször jelentek meg egységes arculattal és azonos címkével, amelyen csupán a termelõ neve különbözteti meg a borokat. A BalatonBor mindegyik palackja az elõre megadott kritériumrendszernek megfelelõ stílusú, azaz a fajta legjavát és a termõhely egyediségét is szépen felmutató, a friss és fiatalos arculathoz illõ olaszrizling - közölte az MTI-vel csütörtökön a Balatoni Kör. A regionális szakmai szervezet hangsúlyozta, hogy az egyik legelterjedtebb hazai szõlõfajta új minõségi modelljét képviselik, noha az olaszrizling legkiválóbb tételei korábban is többnyire a Balatonról érkeztek. A szervezõk fontosnak tartják, hogy a legjobb európai sztenderdeket honosítsák meg az elsõ régiós márka bevezetésével, ezért kezdettõl a hazai bemutatókkal párhuzamosan külföldön is megjelennek. Berlinben például a magyar turisztikai képviselet külön kirakatot rendezett be erre a célra, és a legnagyobb német turisztikai vásáron is bemutatták a BalatonBort. A koncepció kialakításában Kardos Gábor, a Balatoni Kör megszervezõje, megvalósításában pedig Laposa Bence, a szervezet jelenlegi elnöke töltött be vezetõ szerepet, míg a szakmai hátteret adó minõségbiztosítási rendszer kialakításában és a borbírálat megszervezésében Kovács Tamás szerepe volt meghatározó, miként korábban a Csopaki Kódex kialakításában is. Kardos Gábor a közleményben kiemelte: a borpiacon, a gasztronómiában és a turizmusban is elsõsorban a régiók versenyeznek Európában, nagyon erõs régiós márkák vannak jelen a világpiacon, így az elsõ régiós bormárka modellértékû kezdeményezés lehet Magyarországon. Laposa Bence azt hangsúlyozta, hogy a jövõben is bármelyik balatoni termelõ készíthet BalatonBort, aki kész megfelelni a minõségi kritériumoknak, amivel termelõi szövetségként a szõlõ- és borágazat jövõjét is építik a régióban. "A BalatonBor tehát egyúttal innovatív fair trade termék is, melynek távlati célja a szõlõ árszínvonalának javítása és munkahelyek teremtése a bor- és gasztroturizmus fellendítése révén" - idézi a közlemény a Baltoni Kör elnökét. Az elsõ évjárat borait a Gourmet Fesztiválon vasárnap estig, a BalatonBor standján lehet megkóstolni.

MTI - Kanizsa