A Mura menti horvát ajkú települések és határon túli, anyaországi csapatok vettek részt a 16.-ik tótszerdahelyi Rétesfesztiválon. Azonban a rendezvényen a fõszerep nemcsak a gasztronómiáé volt, hanem kitüntetéseket is átadott a község vezetése.

A XVI. Rétesfesztivál megnyitóján Tislér István polgármester a rendezvény kezdeteirõl, és létjogosultságáról szólt. „Gyakorlatilag a vendégeink hívták fel a tótszerdahelyi rétesre a figyelmet. Az õ véleményük alapján kezdtük el szervezni a Rétesfesztivált. Ebben megerõsített minket az idõközben sajnos meghalt Pataki János, a Cukrász Világszövetség, illetve a Magyar Cukrász Szövetség volt elnöke. Amikor õ zsûrizett a 2. Rétesfesztiválon, azt mondta, õ ide tanulni jön, bejárta az országot, de ilyen finom rétest nagyon kevés helyen evett.”

A fesztiválon Bene Csaba, a Zala Megyei Közgyûlés alelnöke mondott köszöntõt. „Külön öröm számomra, hogy Horvátországból ilyen sokan tisztelték meg ezt a rendezvényt, hiszen itt élünk a határ mellett... Bene Csaba beszédében hangsúlyozta: az eddigi erõfeszítésekhez hasonlóan a jövõben is mindent megtesz azért, hogy a horvát nyelv oktatása a középszintû szakképzésben minél nagyobb szerepet kapjon.

Zoran Vidovic alispán Muraköz megye üdvözletét hozta el Tótszerdahelyre, kiemelve a Mura menti községek és Muraköz kiváló együttmûködését.

A fesztiválon több horvát csapat vett részt, az asszonyok helyben készítették hagyományos réteseiket. A goricani asszonyok a magyar, hagyományos rétesektõl kissé eltérõ étkeket készítettek. „Ezek sós rétesek, az egyik túrós és tökös. A másik pedig túrós és hajdinás. Nálunk ezek a rétesek az igaziak. A fiatalabbak, a 25 évesek is el tudják már készíteni, de inkább bolti tésztát vesznek” - mondta Kidemet Ivka.

A tótszerdahelyi rendezvényen nem csak rétesek sültek, a tavaly átadott többfunkciós sportpálya mellett bográcsokban készültek az ételek. A focimeccsek és a kulturális programok pedig estig szórakoztatták a Mura mentére ellátogatókat.

Kanizsa TV - Kanizsa