Elkezdõdött a haldömping. Ahogy közeledünk a karácsonyhoz, egyre többen jelennek meg a halárusoknál. A tapasztalatok szerint még mindig a pontyból veszik a legtöbbet az emberek, de jól fogy az amur, a busa és a harcsa is. Van azonban, aki egy forintot sem ad a halért, ugyanis horgászként megfogja az ünnepi asztalra valót.

Folyamatosan érkeznek vásárlók a nagykanizsai halárushoz. A standnál mindenki megtalálhatja a neki megfelelõ halat. Árulnak itt, pontyot, amurt, busát, de még harcsát is lehet vásárolni.

Ez pedig már Varga Zoltán házi halboltja. Szinte megállás nélkül érkeznek hozzá a vásárlók. Most éppen egy fogast adott el, ami mondhatni ritkaságnak számít ilyenkor, karácsonykor ugyanis a legtöbben még mindig a pontyot veszik. "Az utolsó héten tudunk adni szeletet is, mert ugye akkor van forgalom, nem marad rajtunk, nem kell lefagyasztani, mert ugye mindenki frissen akarja elvinni és megcsinálni. Ezért ilyenkor nagy munka folyik itt, hát ez az a hét, amikor reggeltõl estig, egyfolytában csináljuk" - mondta el Varga Zoltán, a Nagykanizsai Halbolt tulajdonosa.

"Kora õsszel itt fogtam ki a legnagyobb pontyomat" Budai Attila egy négy és fél kilós pontyot akasztott meg a Csónakázó-tó ezen pontján. A halat eltette karácsonyra, abból lesz ugyanis az ünnepi a menü. A horgász minden évben megfogja az asztalra valót. "Ebbõl a halból készítem én a család számára a halat karácsonyra is meg év közben is. Karácsonyra fõleg pontyot meg keszegféléket, amibõl a halászlevet fõzöm, de ha akad, márpedig van benne szép számmal süllõ, azt pedig karácsonyra roston sülve készítem el" - fogalmazott Budai Attila.

A felmérések szerint egyre több halat eszünk Magyarországon, az éves halfogyasztás 70 százaléka pedig karácsony környékén van. Nem is csoda, ilyenkor a pénzt sem sajnáljuk a kopoltyúsokra. Átlagosan 3-4000 forintot költünk halra, de akadnak olyan vásárlók, akik ennél is többet, akár 30 ezer forintot fizetnek a karácsonyi alapanyagért.

Kanizsa TV - Kanizsa