Virsli, malachús és kocsonya alapanyag. Ezekbõl fogy most a legtöbb a henteseknél, megkezdõdött ugyanis az év utolsó nagy rohama a húsboltokban. A tapasztalatok szerint az emberek már a minõségi termékeket keresik, ezekért pedig a pénzt sem sajnálják. Emellett egyébként a pezsgõ is nagyon keresett, ezért az ital-nagykereskedésekben is megnõtt a forgalom.

Óriási a tömeg a nagykanizsai vásárcsarnokban. A legtöbben a hentesboltok elõtt vásárolták meg a szilveszteri asztalra valót, így Szalai Géza: "Én hozzájuk járok már rendszeresen régóta vásárolni. Most kocsonyát fog fõzni a nejem az ünnepekre. A virslit, meg a kocsonyához való anyagot vettem meg." A legkeresettebb termék ilyenkor a malachús, a debreceni, és a különféle virslik. "Azon kívül természetesen viszik a tõkehúst, a marhahúst, a kolbász alapanyagot, a különféle csontokat. Marhacsont, sertéscsont levesnek, ugye a szilveszter az nem igazán csirkés ünnep, hanem inkább a sertéshúsról szól, meg a malacról" - mutatott rá Horváth László, az egyik üzlet tulajdonosa. Az egyik belvárosi húsboltban is jól fogynak a sertésáruk. Az egyik legkeresettebb termék természetesen a virsli, ebbõl várhatón 5 mázsával is eladnak majd szilveszterig. Kozári Géza tulajdonos kérdésünkre elmondta: "Ma már így jönnek az emberek, hogy 1000 forint alatti virslit nem veszünk meg, mert nem kell. Mi ezt természetesen nem is áruljuk, mert nekünk ilyenre nincs szükségünk. Áruljuk viszont Kaposvárnak, Szepetneknek meg Letenyének a virslijeit. És ezen kívül van még a Duna Húsnak a virslije, ami egészen kiváló, magas minõség, 84 % hústartalommal."

Már rendezik a pezsgõket ebben a kanizsai ital nagykereskedésben. Van is munka vele bõven, szilveszterkor ugyanis ebbõl az italból fogy a legtöbb. Dene Tibor vezetõ szerint: "Ilyenkor tulajdonképpen, mivel szilveszterrõl van szó egyértelmû, hogy a pezsgõ az ami meghatározó egy italnagykernek az életében. Ezért tulajdonképpen a pezsgõre vagyunk ilyenkor erõsítve és a pezsgõbõl vannak olyan készleteink, ami nyár folyamán nincs." Emellett a tömény italok, mint például a whisky és a pálinka is nagyon keresett. A tapasztalatok szerint pedig az emberek nem sajnálják a pénzt, akár több ezer forintot is fizetnek az alkoholért szilveszterkor.

Kanizsa TV - Kanizsa