Minden eddiginél nagyobb területen, 1800 négyzetméteres sátor alatt várták a szervezõk a vendégeket. Kilenc csapat nevezett a versenyre, és több százan kóstolták meg a finom falatokat.

Kora hajnalban kezdõdött az immár hagyományos böllérfesztivál. Negyedik alkalommal rendezte meg Murakeresztúr és Fityeház önkormányzata és egyházközsége a Muramenti malacságok címû eseményt, amelynek célja a népi hagyományok megõrzése és továbbvitele. Régebben még a gyerekkorunkban voltak tollfosztások, kukoricafosztás, disznóölés, meg egyéb ilyen családi összejövetelek, ezek elmaradtak. És az utókornak el kell mondani, meg kell mutatni, hogy annak idején hogyan is éltek az õseink" - mondta el Pávlicz Lajos Murakeresztúr polgármestere.

Kilenc csapat nevezett a böllérversenyre, gõzerõvel és jó hangulatban készült a hajnalban vágott disznókból a töpörtyû, a pecsenye, a kolbász, a hurka, és megannyi finomság. A környékbeli csapatokon kívül a horvátországi Kotoriba tûzoltói is a kondérok körül szorgoskodtak. "A kotoribai szikracsapók neveztek be a versenybe, egy olyan színfoltot adnak úgymond a fesztiválnak, ami itt Magyarországon nálunk nem szokás, például õk forrázzák a disznót, amikor levágják, nem pörzsölik" - fogalmazott Zavarkó József fõszervezõ.

Cseresnyés Péter a fesztivál megnyitóján reményét fejezte ki, hogy visszatérhet a vidéki magyar portákra a disznóvágás hagyománya. "Lehet látni és kedvet meghozni mindenkinek ahhoz, hogy esetleg otthon, családi körben is megtegye. Ez még akkor is, ha ez nagy munkát jelent, de higgye el mindenki, egy-egy ilyen munka alkalmával a kis csapatot, családot, rokonságot össze tudja hozni a közös munka. És ha másért nem, ezért is ilyen fontos egy-egy ilyen hagyományosnak tûnõ és hagyományokat õrzõ fesztiválnak a megrendezése" - mondta el Cseresnyés Péter államtitkár, országgyûlési képviselõ.

A vendégek adományjegyek ellenében korlátlanul fogyaszthattak a készülõ finomságokból, a bevételt a murakeresztúr-fityeházi egyházközség céljaira fordítják a rendezõk.

Kanizsa TV - Kanizsa