A miklósfai Dr. Kotnyek István Kertbarát Kör várta a szõlõsgazdákat. A bormustrán az is kiderült, ha másnap valakinek fáj a feje, az nem feltétlenül az elfogyasztott mennyiség miatt van. Könnyen lehet, hogy a kén az oka.

„Jó illatú, kellemes ízvilágú, nem is kellemes – gazdag ízvilágú borról van szó.” A 40 leadott minta bírálatának félidejében így vélekedett Németh Géza, az egyik közeli hegyháton termelt fehérborról. Az ilyen rendezvények haszna, hogy a gazdák tanulhatnak, akár egymástól is. A bírálók pedig minden esetben segítenek. „A konzultáció során sok esetben meg tudjuk fejteni az okokat is, ha borhibáról van szó. Vagy tudunk tanácsot adni, ami itt is már történt, hogy a gazda cseréljen edényt, a fahordót cserélje le, mert az már nem megfelelõ minõségû, és az okozza a problémát. Mert hiába az erõfeszítés az egész év során, ha egy apró dolgon elcsúszik a dolog" - mondta el Németh Géza borász.

A szõlészetben, borászatban jártas szakemberek számos tanáccsal szolgáltak, a szõlõ egészségének megõrzésétõl kezdve a szüreti idõszak megválasztásán keresztül egészen a kezelésig. „Elmondta a termelõ, hogy igen, ez annak a következménye, hogy nem voltak itthon egy hétig, és mire hazajöttek, a betegség gyakorlatilag elvitte a szõlõt. És ugyanúgy dolgozta föl, ahogy az évek során megszokta. Tehát ezekre az apró jelekre oda kell figyelni. Nincs két egyforma évjárat" - fogalmazott Nink Károly borász.

A miklósfai kertbarátok igyekeznek mindenben segíteni a gazdáknak. A rendezvénysorozat következõ állomása egy elõadás lesz február 24-én, amelyen dr. Brazsil József lesz a vendég. Ezután pedig pálinkamustra következik március 11-én.

Kanizsa TV - Kanizsa