A gyógynövények, ehetõ növények, gombák és vadgyümölcsök gyûjtése nem csak a szakértõk privilégiuma, a kirándulóknak nem védett területen csupán három aranyszabályra kell gondosan odafigyelniük.

Magyarország területén az állami erdõket 22 közjóléti célokat szolgáló állami erdõgazdaság kezeli, amelyeknek nem védett természeti területein gyógynövények, ehetõ növények és vadgyümölcsök, avagy gombafélék is szabadon gyûjthetõek. A természetbe kiránduló látogatók, természetjárók mindenekelõtt három aranyszabályt kell betartsanak:

- Egyrészt érintetlenül kell hagyniuk a védett növényeket és bizonyos növények esetében a növények védett részeit (a medvehagymák esetében csak a levélzet szedhetõ le, a teljes tövek, hagymák gyûjtése nem engedélyezett).

- Másrészt figyelniük kell arra is, hogy az összegyûjtött, ételnek szánt alapanyagok mennyisége semmiképpen sem haladhatja meg a napi egy fõre esõ 2 kg-ot.

- Harmadrészt arra kell még gondos figyelmet fordítaniuk, hogy útjuk során csakis és kizárólagosan olyan növényeket gyûjtsenek be, amelyeknek faji jellegzetességeit biztosan ismerik, tehát nem téveszthetik össze hasonló kinézetû, mérgezõ növénytársaikkal.

Fontos tudni, hogy az erdõk tápanyagokban gazdag földjén megtermõ, ehetõ finomságok (gomba, vadgyümölcs illetõleg gyógynövény) kereskedelmi gyûjtéséhez az erdõgazdálkodók írásbeli hozzájárulása is nélkülözhetetlen, ezért a 2 kg-os napi limit túllépése komoly bírságokat vonhat maga után.

A nem állami területen gyûjtés csakis az erdõgazdálkodó elõzetes írásbeli hozzájárulásával gyakorolható. Állami területen kereskedelmi mennyiséget (2 kg feletti mértékben, medvehagymát is) csak az állami társaságok erdészeteinél kiváltott engedéllyel lehet szedni. A gyûjtési engedély természetes vagy jogi személy számára adható ki, át semmilyen körülmények között nem ruházható, azt regisztrációs díj fejében minden esetben konkrétan megnevezett termék(ek)re, gyûjtési helyre és idõszakra állítják ki.

A növények begyûjtése kellõ óvatosságot és gondosságot is igényel. Például a kikelet ehetõ hírnökeként megkezdõdött a jellegzetesen fokhagyma illatú, vér- és vesetisztító medvehagyma szezonja, amelyet sajnos könnyû összetéveszteni a gyöngyvirággal (az ehetõ levélzetû medvehagyma dörzsölésre fokhagymára emlékeztetõ illatot áraszt, míg az édes illatú, mérgezõ gyöngyvirág a szárcsúcson nyíló, csillagalakra emlékeztetõ virágairól legegyszerûbben virágzás idején ismerhetõ fel).

Hangsúlyos, hogy a gyûjtés az élõhelyek épségét, az erdõgazdálkodást és az erdei turizmust nem zavarhatja: tehát a gyûjtõknek mindig be kell tartaniuk az erdõk látogatására vonatkozó szabályokat. Sõt! Védett természeti területeken a minimális mennyiség gyûjtéséhez is nélkülözhetetlen a természetvédelmi hatóság (illetékes kormányhivatal) engedélye.

A megfelelõ koordinációra az erdei ökoszisztéma, az élõhelyek védelme, megóvása érdekében van szükség, érdemes tehát alaposan tájékozódni, mielõtt egy kirándulás alkalmával úgy döntünk, hogy túránk közben erdõink kincseibõl éléstárunkat is feltöltjük.

Forrás: FM Sajtóiroda