A miklósfai Németh Istvánné Manyi már gyermekkorában figyelte édesanyját a tûzhely környékén, és ahogy teltek-múltak az évek, õ is nekiállt fõzni, sütni. Óriási receptgyûjteménye van, újságok, szakácskönyvek, édesanyjától, nagymamájától megörökölt receptes füzetek egész tárházat õrzi.

A megújult Kanizsa újságot minden héten várja, mert mint fogalmazott: különleges recepteket talál benne. A GasztroKanizsában hétrõl-hétre újdonságokat fedez fel, a megjelent recepteket kivágja, elteszi, de nem csak porosodni hagyja gyûjteményében.

- Már több receptet kipróbáltam, ami megjelent az újságban. Olyanokkal is találkoztam, amikrõl eddig nem is hallottam még. Eltettem persze mindet a receptes gyûjteményembe. Megfõztem például Golubné csirkéjét, s nagyon ízlett az egész családnak. Aztán Dráveczné fánkját is megsütöttem,a múlt héten pedig egy kislány receptjét láttam, egy édességet, na, azt is ki fogom próbálni! – fogalmazott Németh Istvánné Manyi, aki a jövõ héten a GasztroKanizsa kedvéért elkészít két húsvéti különlegességet.

Vincze Adél