A nyúlhús fogyasztását népszerûsítõ rendezvények, látványfõzés és kóstolók is lesznek a júniusban indult országos kampány keretében - mondta Nagy István, a Földmûvelésügyi Minisztérium parlamenti államtitkára az M1 aktuális csatornán hétfõn.

Az államtitkár közölte: átalakult a nyúltenyésztés szerkezete Magyarországon, ma már csak üzemi körülmények között folyik a tenyésztés. Európában Magyarország a legnagyobb nyúlexportõr, ugyanakkor a hazai fogyasztás visszaesett.     

A kampány keretében felhívják a figyelmet az egészséges, nagy fehérje- és alacsony zsírtartalmú, sokféleképpen elkészíthetõ húsfélére - jelezte. Hangsúlyozta, a nyúlhús a 21. század fehérjeforrása.     

Nagy István kitért arra, hogy a kampány keretében a háztáji nyúltenyésztés újraindítását is szeretnék népszerûsíteni. Az állat gyors reprodukciós képessége is lehetõvé teszi, hogy fontos szerepe legyen az önellátásban, a szegénység felszámolásában vidéken - fogalmazott az államtitkár.

MTI - Kanizsa