Elkezdõdött a nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenõrzés: július 1. és augusztus 31. között a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és a területi élelmiszerlánc-felügyeleti szervek szakemberei elsõsorban a nyári rendezvényekhez és az idegenforgalmi szempontból frekventált helyekhez kötõdõ élelmiszer-forgalmazást, vendéglátást ellenõrzik - közölte a Nébih az MTI-vel.

A Nébih által koordinált ellenõrzések célterületei a szezonálisan üzemelõ, illetve idegenforgalmi szempontból frekventált helyeken, strandokon mûködõ kereskedelmi és vendéglátó létesítmények, a nagy tömegeket megmozgató rendezvényeken, fesztiválokon, vásárokon értékesített élelmiszerek, az ifjúsági és gyermek táborok étkeztetése, a fagylalt elõállítás és forgalmazás, valamint az utcai vendéglátás, a büfékocsik és mozgó vendéglátók.     

Fokozott figyelem irányul a fûszerezett, pácolt elõkészített húsok és grilltermékek, a fagylaltok, a szezonális zöldség- és gyümölcs valamint a brazil és lengyel eredetû baromfihús termékek ellenõrzésére.     

A nyári idõjárási viszonyok miatt kiemelt a hûtési lánc fenntartásának ellenõrzése.

A zöldség-gyümölcs minõségellenõrzés során fokozott figyelemmel vizsgálja a hatóság a termékek származását, eredetét, illetve nyomon követhetõségét.  

A hatósági szakemberek által vett mintákat minden esetben a Nébih laboratóriumaiban vizsgálják - írták.

MTI - Kanizsa