A magyar fagylaltok taroltak a világ élelmiszeripari oscarjának számító Great Taste Awards-on: a zsûri összesen 4 csillaggal jutalmazta a Bonbonier Csokoládé Manufaktúra három különbözõ ízû fagylaltját. Ez az eredmény különösen annak fényében kiemelkedõ, hogy magyar fagyi még soha nem nyert semmit a világ legkiemelkedõbb ízversenyén.

A legfinomabb fagylaltnak a vilmoskörte vaníliával sorbet fagyit választották, két csillaggal jutalmazta a zsûri a kompozíciót. A Great Taste Awards indoklása szerint ez egy kedves szorbé fagyi, ahol a körte csodás illata selymes textúrával párosul, és amelyben a citrom és a vanília ízek különleges mellékzöngét biztosítanak. Friss, különleges kompozíció, amelyben nem túl tolakodó a körte ízvilága. A kétcsillagos fagylalton kívül a Bonbonier praliné és vaníliafagyijai is nyertek egy-egy csillagot. A halvány kávé színben játszó, könnyed, krémes, pirított mogyoróval készült praliné fagyi krémes textúráját és finom ízvilágát emelték ki, míg a vanília fagylaltnál a zsûri a krémes állagot, frissítõ mivoltát értékelte. Ez utóbbi gyõzelme különösen annak fényében jelentõs, hogy a világ legkedveltebb fagyi íze a vanília, amelyet szinte minden országban, mindenhol készítenek.

A Bonbonier Csokoládé Manukfaktúra chocolatierje, Erdélyi Nóra elmondta: „Nagyon örülünk ezeknek a díjaknak, hiszen a fagylalt egy teljesen új terület a cég életében. A bonbonokkal és csokoládékkal már több évben több díjat is nyertünk, de idén elõször neveztünk fagylaltokkal. Nemrégiben nyílt meg a Király utcában a Bonbonier elsõ üzlete, ahol a klasszikus bonbonok és csokoládék, nyalókák mellett természetesen a nyári idõszakban fagylaltot is kínálunk. Ennek nyomán születtek a fenti díjnyertes fagyik is és büszkék vagyunk, hogy a világ egyik legrangosabb gasztroversenyének számító Great Taste Awardson már az elsõ évben ilyen sikereket értünk el.”

A Great Taste Awards az angol Fine Food Céh által szervezett verseny, amelyet egyszerûen csak az élelmiszeripar oscarjaként emlegetnek világszerte. 2017-ben több, mint 12,300 darab terméket neveztek számtalan kategóriában – a tejtermékektõl kezdve a hús és borféleségeken keresztül a csokoládékig és a hûtött finomságokig –, ezekbõl kategóriánként csak néhány finomságot jutalmaztak csillagokkal. Az 500 fõs zsûri 62 napon keresztül kóstolta az egyes kategóriák nevezett termékeit, míg kialakult a csillagosok köre. A szervezõk szerint a Grate Taste csillagjai és logója tulajdonképpen egy jelzés a fogyasztók felé mindenhol a világon, hogy kiemelkedõ minõségû és ízvilágú terméket vásárol. Bár több magyar cég is rendszeresen jól szerepel a Great Taste megmérettetésén, a fagylalt kategóriában ezidáig még senkinek nem sikerült nyernie a hazai termékek közül.

Kanizsa