A zöldmunkákat végzi a szõlõültetvényben Romsics Bence. A cserszegtomaji borász idén kifejezetten jó szüretre számít, az idõjárás ugyanis kedvezett a szõlõnek. A héten tapasztalt nagy melegben a már érésnek indult fürtök szépen fejlõdhettek, így elõfordulhat, hogy a szüret is korábban kezdõdik majd. Addig azonban még van néhány teendõ a tõkék között.

„Nálunk a cserszegi fûszeressel kezdõdik a szüret. Jelenleg még az utólagos szõlõmunkákat kell elvégeznünk, talán az utolsó zöldmunkákat, a szüret könnyítése szempontjából pedig egy enyhe levelezést fogunk majd csinálni. Most jelenleg permetezni nem kell szerencsére, mert az idõjárás nem követeli meg" - mondta Romsics Bence a Romsics Pince borásza.

A szõlõtõkék mellett a pincében is sok munka várja a szüret elõtt a gazdákat. Ilyenkor mossák tisztára a tartályokat és ellenõrzik a hordókat is. Elõ kell készíteni a szüreti kellékeket is, a gépeket pedig karban kell tartani és fel kell készíteni a munkára.

„Most már az aranysárga színek kezdenek megjelenni a fürtön. Ez a zsendülés állapotán túl van már, tehát megkezdõdött az érése, a teljes érése felé tart a szõlõ.” -  A nektár szõlõ fürtjeit mutatja Kocsis László. Ezt a fajtát szüretelik elõször a Georgikon Tangazdaság ültetvényén, várhatóan két héten belül. A Kertészeti Tanszék vezetõje azt mondja, a tavaszi fagyok után rendkívül kedvezõ idõjárás volt a szõlõ számára, ennek köszönhetõen nemcsak magas minõségû borok készülhetnek, de a betegségekkel sem kellett megküzdeni az egyetem ültetvényében.

„Növényegészségügyi szempontból egy kifejezetten könnyû év van mögöttünk eddig – ezt mindig hozzá kell tenni, hogy eddig, mert még bármi jöhet a szõlõnél. A lisztharmat és a peronoszpóra fertõzést a fürtök vonatkozásában már magunk mögött tudhatjuk úgy gondolom. A szürkerothadás még esetleg bekövetkezhet, tehát a gazdáknak ébernek kell lenni, és a darazsakkal is valamit kezdeni kell, ha továbbra is ez a nagy meleg lesz” - fogalmazott Kocsis László a PE Georgikon Kar Kertészeti Tanszék tanszékvezetõje.

A Georgikon tangazdaságában már felkészültek a szüretre, már csak a kaszálás van hátra az ültetvényen. A nektár szürete után a cserszegi fûszeres lesz soron, a hét és fél hektáron a munka egészen õsz végéig eltart.

Kanizsa TV - Kanizsa