A gyenesdiási Bringatanya fagyizó csokoládéfagylaltja érdemelte ki a zsûri egyik különdíját a Gelato World Tour nemzetközi fagylaltverseny döntõjében az olaszországi Riminiben.

A fagylaltkülönlegesség az Il mio cioccolato (Az én csokim) néven versenyzett a hétvégén rendezett döntõn. A technikai zsûri különdíját a gyenesdiási fagylaltozót vezetõ Somogyi család tagja, Somogyi Renáta kapta a kategóriában megosztva egy amerikai olasz fagyizóval, amelynek Cocco Sogni (Kókuszálom) nevû kreációja is kiérdemelte az elismerést.     

A gasztronómiai szakértõkbõl és szakújságírókból álló zsûri indoklása szerint a magyar csokoládéfagylalt "csábító", és különlegessége, hogy állati eredetû fehérje nélkül készül.     

A Bringatanya képviselte Magyarországot a Bolognában július végén rendezett európai döntõn, ahonnan továbbjutott a nemzetközi döntõbe, amelyen Japántól az Egyesült Államokig mintegy negyven fagylaltos mérte össze tehetségét.     

A Gelato World Tour a világ egyetlen olyan nemzetközi fagylaltversenye, amelyet mindig más és más helyszínen rendeznek meg. 2013-ban indította el a Carpigiani olasz fagylaltgépgyártó vállalat, amely több mint egy évtizede fagylaltakadémiát is alapított.     

A nemzetközi verseny célja a kézmûves fagylalt minõségének bemutatása és terjesztése. A versenyen közölt adatok szerint Európában mintegy 60 ezer fagylaltozó mûködik.     

Az idei döntõt a korábban már a legjobb olasz fagylaltozónak kikiáltott Crispini fagylaltozó nyerte az umbriai Spoletóból három különbözõ pisztáciából készített, sós Pistacchio fagylaltjával.     

A technikai zsûri különdíján kívül még négy különdíjat - közönségdíjat, az Olaszországban dolgozó külföldi újságírók szövetsége, a fagylaltmesterek és az Il Resto del Carlino bolognai napilap díját - osztották ki.

Fotó: zoom.hu

MTI - Kanizsa