A népszerû édesség elkészítésének fortélyait egy kuglófsütõmester mutatta be tegnap délután az érdeklõdõknek. A három alkalomból álló rendhagyó sorozat célja átadni a tudást a konyhában is, hogy a következõ generáció megtanulja a hagyományokat.

A nagyrécsei Küne családban az egyik kedvenc a kakaós kuglóf. A kelt tészta sütésének részleteit mutatta be a nagymama, aki évtizedek óta készít kuglófot. „Ennek az a könnyebbsége, hogy mindent egyszerre bele lehet rakni, kicsit meggyúrom, pihen és lehet tenni a sütõbe. Különösebb fortélya nincs, úgy gondolom mindenki meg tudja tanulni” - mondta Küne Györgyné.

A programsorozatot a Nõk-háza Egyesület szervezte. „A program nemcsak nõknek szól, hanem a férfiaknak is, hiszen a kuglófból sem csak a nõk esznek. Azt szeretnénk, hogy ha nem veszne el ez a tudás, ezért is szerepel a Nemzedékek pályázatban a programunk, hogy fennmaradjanak ezek a hagyományok” - fogalmazott Nyakó Melinda, a Nõk-háza Egyesület szakmai vezetõje.

Októberben a fonott perec, novemberben a pogácsa készítéssel lehet megismerkedni a könyvtárban.

Kanizsa TV - Kanizsa